農(nóng)產(chǎn)品烘盤具備抗折,承載強(qiáng)度大的性能,能耐酸耐堿、耐油污,無毒無味,不銹鋼烘盤是酒店、餐館、廚房必不可少的工具。采用國際標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼板材,應(yīng)用鏡面拋光技術(shù),表面光亮如鏡;工藝考究,耐沖擊,易清洗,衛(wèi)生環(huán)保;耐高溫,無異味,安全健康;能有效防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生,避免維生素和稀有元素的流失。
做烘焙時,農(nóng)產(chǎn)品烘盤是必不可少的工具。烘焙師需要準(zhǔn)備很多不同類型的烘盤,例如派盤、蛋糕烘盤、面包烘盤等等。但是使用完之后,烘盤上通常會粘上許多黑垢、油污等。
烘箱專用農(nóng)產(chǎn)品烘盤清洗注意事項:
1、使用后須等溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗,以免燙傷。
2、對于不銹鋼烘盤,我們不能用鋼絲刷等堅硬工具清洗。
3、不可用酸性洗滌劑清洗,遇到頑固污漬,可以用海綿或軟布清洗。
4、為了便于烘盤的清洗和保養(yǎng),也可以用油紙或錫紙平鋪到烘盤上,再放上半成品進(jìn)行烘烤。